Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Великом Новгороде контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью специального оборудования. Он распределяет сырьё на транспортировку или по силосам, удаляя мусор, частицы металла и посторонние предметы. Специалист следит за подачей топлива в зерносушилки, а также за работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Оператор контролирует работу транспортёра, наполнение силосов, подачу сырья, скорость его движения и толщину слоя. Он также занимается отбором проб зерна для лабораторного анализа. Важной частью работы оператора является обслуживание комплекса — он поддерживает все установки в исправном состоянии, проводит техническое обслуживание и ремонт, а также подготавливает линию к работе. Специалист высокой квалификации следит за процессом очистки и сушки, используя измерительные приборы, и рассчитывает оптимальную температуру в топке и системе охлаждения. ООО «ЦПО» в Великом Новгороде предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку по данной профессии. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, технологии и стандартам зерновой продукции. Слушатели научатся обслуживать сушилки, сепараторы и магнитные установки, а также другие приборы системы. Выпускники получают удостоверения (дипломы) государственного образца, которые подтверждают их специализацию и принимаются на всех предприятиях.